Sion et le Valais tirent leur économie du tourisme alpin, de la viticulture — le canton est le premier vignoble de Suisse — et d'un secteur énergétique hydraulique historique. Les cessions y concernent aussi bien des domaines viticoles familiaux que des structures d'hébergement et des sociétés de services liées aux stations.
Forte dispersion entre commerce local et actifs touristiques
Moyenne dans les cessions d'hôtellerie et de vignobles
Allongé par les due diligences foncières et de concession
La forte saisonnalité touristique impose une lecture spécifique des comptes : chiffre d'affaires concentré sur l'hiver et l'été, personnel en grande partie saisonnier, et valeur immobilière souvent supérieure à la valeur d'exploitation pour les hôtels et résidences de vacances.
Les repreneurs se répartissent entre investisseurs immobiliers et touristiques attirés par les stations valaisannes, groupes vitivinicoles suisses ou étrangers en quête de vignobles réputés, et repreneurs locaux pour les commerces et services de proximité.
Viticulture et négoce de vin
Valeur foncière et appellations comme actifs clés
Hôtellerie et parahôtellerie alpine
Forte composante immobilière, saisonnalité marquée
Remontées mécaniques et services aux stations
Concessions et contrats publics à vérifier
Énergie hydraulique et services techniques
Contrats de concession de longue durée
Commerce et artisanat de proximité
Successions classiques, clientèle locale et touristique
Pour les hôtels, domaines viticoles et résidences, nous séparons clairement la performance opérationnelle de la valeur du foncier, afin que le prix reflète les deux composantes sans les confondre.
Remontées mécaniques, droits d'eau et concessions énergétiques font l'objet d'une revue spécifique de leur durée résiduelle et de leur transférabilité au nouvel exploitant.
Nous retraitons les comptes pour présenter une image normalisée du cash-flow, indispensable pour financer une acquisition dont l'activité se concentre sur quelques mois par an.
L'acquisition de biens immobiliers à vocation touristique par des personnes non domiciliées en Suisse reste encadrée ; ce point doit être vérifié en amont pour toute cession à forte composante immobilière.
Une large part du personnel touristique valaisan travaille sous contrat saisonnier : la capacité à reconstituer les équipes chaque saison est un critère de due diligence à part entière.
La valeur combine le foncier viticole (souvent en appellation protégée), la notoriété de la marque et la rentabilité du négoce ; les transactions se réalisent le plus souvent sur une base mixte actifs et EBITDA normalisé.
L'acquisition de parts d'une société exploitante est en général libre, mais l'achat direct de l'immeuble par une personne non domiciliée en Suisse peut relever de la Lex Koller et nécessiter une autorisation.
Les due diligences foncières, les vérifications de concessions (eau, remontées mécaniques) et la nature saisonnière des comptes demandent des analyses complémentaires par rapport à une PME de services classique.
